Raclette ist ein Gericht und kein Käse
Definitiv keine geschützte Ursprungsbezeichnung für das Wallis
«Raclette» ist nach Auffassung des Bundesgerichts keine traditionelle Bezeichnung für ein landwirtschaftliches Produkt, die als Ursprungsbezeichnung (GUB/AOC) für den dafür verwendeten Käse geschützt werden könnte.
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